Jantar mexicano

Ontem, com direito a Margarita e tudo. E sim, eles comem tudo (menos o picante da carne). Faltam aqui os nachos com queijo derretido, esqueci-me de tirar fotografia.

A minha mistela favorita

A receita é do livro da Bimby Cozinhar à minha maneira (um dos que ganhei por ter indicado outras bimbólicas) meets Nigella, meets eu própria, ou seja, é já uma mistura de 3 receitas já que as quantidades são a olho e jogo tudo lá para dentro.

Aqui estão 3 abacates, 2 tomates pequenos, 1 cebola pequenina (mesmo, para não ficar muito picante e já vão ver porquê), 1 dente de alho, sumo de lima (esta parte é da Nigella) e eu usei algumas 5 limas que era o que havia lá por casa, muitos coentros (estes eram daqueles picados congelados) e umas pitadas de sal. 15 segundos na velocidade 5 e  voilá.

O puto Gonçalo também gosta de camole e enquanto não deu conta das batatas fitas como ele chama aos nachos, não descansou