Geleia de marmelo

Colocar as cascas, caroços e afins e cobri com água a rasar as cascas.

15m, 100º, 1

 

Coar o líquido com um passador fino e voltar a pô-lo no copo, pesando-o. Este tinha 500g. Na receita diz para adicionar igual peso de açúcar mas eu pus 300 e pouco. Programar 30 m, Varoma 1

Quando acabou o tempo continuava líquido, não em ponto de geleia. Fui programando mais 15 m e mais 15 ate ficar com a consistência pretendida. No total cozinhou uma hora. Para ver o ponto aconselham a pôr uma colher de geleia num prato e abrir uma estrada para ver se ela volta a juntar ou não.

Marmelada

800g de marmelos - na receita diz com casca e sem caroços mas se pusesse a casca aqui, fazia a geleia com o quê??) portanto, desta vez, foram só os marmelos mesmo e tinham cerca de 750g, tudo já descascado.

1 limão bem descascado e sem caroços

600 g de açúcar (na receita diz 800, igual ao peso dos marmelos mas eu ponho sempre menos)

Triturar tudo durante 30 seg, velocidade 9

Programar 30m, 100º, 3 e colocar em taças quando acabar o tempo