Quiche inventada

Massa
200 g de farinha
50g de azeitonas verdes descaroçadas
90g margarina
Pitada de sal

Colocar tudo dentro do copo e programar 15 seg na vel 6
Levar ao forno uns 15m +-

Recheio
150g +- de tirinhas de bacon previamente frito
Tomate seco qb
Azeitonas qb
4 ovos
Pacote de Natas light
Embalagem de mozzarella ralada - 200 g

Colocar ovos e natas no copo e programar 10 seg na vel 5. Juntar 3/4 do queijo e misturar uns segundos na vel 2.
Dispor a gosto por cima da base previamente cozida
Enfeitar com o restante queijo
Levar ao forno até dourar e comer!
Isto com o telemóvel não fica tão bonito mas pelo menos fica atualizado...
E depois queixo-me que as calças me apertam...

Quiche Lorraine

A receita da Quiche Lorraine do livro base com as minhas variações. Juntei cogumelos frescos e pus menos bacon do que diz na receita

Serviu para ir lanchar com duas meninas acabadinhas de nascer e diz que estava boa

Quiche de cogumelos e bacon

Mais uma quiche inventada à qual me esqueci de tirar uma foto depois de cozida mas em cru, antes do molho, estava assim

A massa é a receita da massa quebrada da Bimby que eu levo ao forno sempre um bocado antes de pôr o recheio para não ficar crua. Depois pus cogumelos frescos a olho, mais ou menos 200g de bacon triturado na Bimby e metade de uma cebola também picada grosseiramente na Bimby.

Numa tijela misturei 4 ovos com um pacote de natas e temperei com sal e pimenta. 

Diz que estava bom :-) 

Quiche de bacon e mozzarella

Sim, eu faço sempre as bases das tartes e das quiches. Desde que tenho Bimby que nunca mais comprei já feitas. E o que é que custa jogar para dentro do copo 300 g de farinha, 130 g de manteiga, 70 g de água, 1 colher de café de sal e uma colher de café de açúcar e programar 15 segundos na velocidade 5? Nada!

Depois piquei o bacon (200 g daquelas embalagens em que vem inteiro, só é preciso tirar a pele) uns segundos na velocidade 4 ou 5, (isto é tudo a olho) e não piquei o queijo também porque já tinha comprado uma embalagem de queijo já picado. Queijo e bacon por cima da tarte

E vamos ao resto (a receita é minha): 4 ovos, uma embalagem de natas, sumo de meio limão, uma colher de sopa de mostarda e uma pitada de pimenta e 15 segundos na velocidade 5

Reservei um bocado do queijo (Mozzareela - 200g)  para pôr por cima e vai ao forno a 180º (o tempo é relativo, vou espreitando e deixo sempre primeiro alguns minutos só com calor na parte de baixo para cozer a massa e só depois é que ponho o botão para dar calor por cima e por baixo)  e fica assim: