21 junho 2010

Quiche de cogumelos e bacon

Mais uma quiche inventada à qual me esqueci de tirar uma foto depois de cozida mas em cru, antes do molho, estava assim


A massa é a receita da massa quebrada da Bimby que eu levo ao forno sempre um bocado antes de pôr o recheio para não ficar crua. Depois pus cogumelos frescos a olho, mais ou menos 200g de bacon triturado na Bimby e metade de uma cebola também picada grosseiramente na Bimby.

Numa tijela misturei 4 ovos com um pacote de natas e temperei com sal e pimenta. 

Diz que estava bom :-) 

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