Começa com a brandada de bacalhau, que não me canso de repetir que é das receitas de bacalhau que faço mais vezes porque é muito versátil e fica bem com tudo. Desta vez resolvi inventar com espinafres. Primeiro pus a embalagem de espinafres picados a descongelar no micro-ondas que é basicamente para isso que ele me serve. Depois passei por azeite e alho na Bimby como se fosse fazer esparregado.
Espalhei uma camada no pyrex
Espalhei outra camada de brandada de bacalhau
Mais uma de molho bechamel (que está esverdeado porque não lavei o copo depois de fazer os espinafres)
E não feliz com isso, ainda ralei pão duro com alho e coentros frescos para pôr por cima.
e espetei-lhe com umas falripas de queijo para derreter
(e qualquer dia estou a fazer dieta outra vez, pois claro!)
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